Gestire un negozio di prodotti biologici e biodinamici

Il corso è volto a fornire competenze pratiche per gestire un negozio di prodotti biologici e biodinamici.

Propedeuticità
Nessuna

Docenti

Gianluca De Nardi, professionisti esperti del gruppo EcorNaturaSì

Durata
40 ore

Prezzo
€ 650,00

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Edizione 1
- 15 ottobre 2020
- 22 ottobre 2020
- 29 ottobre 2020
- 5 novembre 2020
- 12 novembre 2020

Edizione 2
- 12 febbraio 2021
- 19 febbraio 2021
- 26 febbraio 2021
- 5 marzo 2021
- 12 marzo 2021

Programma

  • La missione di un negozio bio
  • Il reparto ortofrutta, il biglietto da visita della vitalità
  • Il banco pane
  • Il banco salumi e formaggi
  • Il reparto no food
  • Gli altri reparti
  • Le mansioni giornaliere e periodiche
  • Regole base di visual merchandising
  • La relazione con i colleghi
  • La relazione con il cliente e lo sviluppo della comunità locale